Alasan Bahaya Meletakan Minyak Dekat Dengan Kompor

Alasan Bahaya Meletakan Minyak Dekat Dengan Kompor

Blog Article

Banyak dari kita memiliki kebiasaan menyimpan sebotol minyak goreng di dekat kompor. Kebiasaan ini tentu saja karena kemudahan akses minyak goreng yang cepat saat dibutuhkan. Tapi apakah menyimpan minyak goreng di dekat kompor membuat minyak lebih cepat rusak?



Panasnya berpotensi mengoksidasi minyak, yang sangat berbahaya, kecuali Anda menaruh minyak langsung di atas kompor.

Pada saat yang sama, penyimpanan yang tepat pada akhirnya adalah cara terbaik untuk menjaga manfaat kesehatan dari minyak goreng berkualitas tinggi, seperti minyak zaitun.

Dia mengatakan yang terbaik adalah menemukan tempat yang sejuk dan gelap, karena oksigen, cahaya, dan panas paling cepat menurunkan minyak.

Jika Anda khawatir menyimpan minyak di dekat kompor akan membuatnya lebih cepat rusak, simpanlah di tempat yang sejuk. Oleh karena itu, jika ingin memaksimalkan masa pakai minyak goreng dan mengurangi oksidasi, sebaiknya simpan di lemari dapur.

mencegah kerusakan jangka panjang

Dalam hal menyimpan minyak, tidak ada satu ukuran yang cocok untuk semua. Satu hal yang tidak boleh dilakukan adalah menempatkan minyak goreng secara berkala di atas kompor, biarkan memanas di dalam wadah.

Minyak zaitun extra virgin, minyak sayur, minyak kacang tanah, dan minyak kelapa harus disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering, sebaiknya jauh dari alat dan sinar matahari, karena panas dapat memecah minyak, yang pada akhirnya dapat membuat minyak menjadi tengik.

Baca Juga : Service Kompor

Minyak goreng tengik tidak hanya rasanya tidak enak, tetapi juga dapat berdampak buruk bagi kesehatan Anda. Proses oksidasi menciptakan radikal bebas yang dapat masuk ke tubuh Anda dan menyebabkan kerusakan jangka panjang.

Untuk mencegah oksidasi, tujuannya adalah membatasi jumlah kelembapan dan udara yang bersentuhan dengan oli.

Wadah kaca atau logam berfungsi paling baik, dan stoples kaca bagus karena kedap udara dan mudah digunakan kembali.

Selain itu, tidak pernah disarankan untuk memindahkan oli ke wadah baru atau menggunakan jenis penuang khusus apa pun karena ini akan memungkinkan oksigen untuk mulai menurunkannya.